"Le monde entier connaît le pain anglais, le pain allemand ou le pain français. Mais il n'existe pas de pain Japonais!! Je vous promets de révolutionner tout ça... J'ai décidé d'en inventer un moi-même!" Voici la déclaration enthousiaste du jeune Kazuma Amata. Kawachi déploie toute sa créativité pour respecter la promesse faite à son défunt père. Assuma en est le premier surpris, mais il n'est pas le seul! Quel pain Kawachi va donc nous préparer?
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