LA CUISINE DE LA CONSOLATION
SCHWARTZBROD
Code EAN : 9782330186616
Editeur : ACTES SUD
Date de parution : 14/02/2024
Résumé :
Manger pour rassasier notre besoin de consolation. Comment, à travers différentes cultures, les rites culinaires permettent de recréer un lien avec ce qui n'est plus. Vingt-cinq hommes et femmes de tous horizons révèlent, par leurs témoignages et les recettes qui les accompagnent, l'importance fondamentale de la nourriture pour célébrer les absents et apaiser la douleur.
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