L'ALAMBIC - L'ART DE LA DISTILLATION - ALCOOLS, PARFUMS, MEDECINES

Résumé :

Tout sur l'alambic : l'histoire de la distillation, les procédés des bouilleurs de cru, la philosophie et les pratiques alchimiques, les débuts de l'eau-de-vie, les techniques de distillation des eaux-de-vie, la fée Verte, les huiles essentielles, les parfums, la distillation des essences, des recettes, des boissons et des médecines utilisant l'alambic, etc. Troisième édition revue, relookée et augmentée.