LES HUITRES
QUERO JEAN YVES ET J
Code EAN : 9782755806489
Editeur : GISSEROT
Date de parution : 28/04/2016
Résumé :
Les portugaises, les japonaises, les plates, les creuses, les pied-de-cheval, les fines de claire, les spéciales, les belons... Il y a de quoi y perdre la tête ! L'huître, autrefois sauvage, aujourd'hui élevée en parcs ou en pleine mer est présente sur toutes les côtes françaises, avec des spécificités régionales. C est un produit du terroir affiné différemment d'un lieu à l'autre.
Commentaires (0)