AVEC OU SANS SUCRE ? - 90 QUESTIONS POUR COMPRENDRE LE SUCRE.
REISER PHILIPPE
Code EAN : 9782759222544
Editeur : QUAE
Date de parution : 05/02/2015
Le goût pour le sucré est inné et le sucre est aujourd'hui présent dans nos cuisines comme dans de nombreux aliments. En a-t-il toujours été ainsi ? Pourquoi le sucre a-t-il un goût agréable ? L'addiction au sucre existe-t-elle ?
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