JEAN-PIQUANT - UN PEU, BEAUCOUP PIMENT : 70 RECETTES BRULANTES DE PLAISIR

Jean-Piquant présente un livre de recettes simples à réaliser avec une bonne touche d'humour et accompagné de son populaire chat Paul ! Amateur de piments forts, il catégorise ses plats et ses condiments selon leur niveau de piquant sur l'échelle de Scoville, du plus doux pour les palais sensibles jusqu'au plus épicé, satisfaisant ainsi ceux à la recherche de sensations fortes... et ultrafortes. Au menu, des mets populaires comme des burgers, des pizzas, des pâtes, mais aussi des sandwichs et des bols inspirés par les cuisines asiatique et latine. Un guide de 10 piments et de leur intensité qu'on trouve facilement sur le marché complète le tout, histoire de savoir à quel point les recettes nous font jouer avec le feu...