Une sélection de plus de 100 recettes illustrées parmi les plus emblématiques, les plus simples et les plus gourmandes du pape des chefs français. Retrouvez l'incontournable soupe aux truffes Élysée, les traditionnelles quenelles en gratin et poularde farcie ou encore les fameuses bugnes lyonnaises. De quoi ravir toutes les papilles !
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