ON VA DEGUSTER PARIS - L'ENCYCLOPEGUIDE QUI DEVORE LA CAPITALE A PLEINES DENTS

On va déguster Paris, c'est à la fois...

• UN MODE D'EMPLOI : Tout ce qu'il faut savoir pour croquer Paris
• UNE ENCYCLOPEDIE : 255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne
• UN GUIDE GASTRONOMIQUE : 2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche
• UN REPERTOIRE DE RECETTES : 88 classiques parisiens : blanquette de veau, paris-brest, croque-monsieur, sauce Bercy...
• UN INVENTAIRE DU TERROIR : Tous les produits franciliens : chou de Pontoise, asperge d'Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux...
• UN CARNET DE DEGUSTATION : Nos bancs d'essai des meilleurs burgers, oeufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous, macarons...