LE LIVRE D'UN COMPAGNON DU TOUR DE FRANCE - TOME 10 CUISINE MODERNE : VIANDES, VOLAILLES ET GIBIER

Livre de 429 pages, avec plus de 6000 photos et plus de 100 recettes et procédés. Dans cet ouvrage, vous trouverez une présentation et une cuisine, où la modernité s'inspire de la tradition.