L'ALSACE VEGETALE, RECETTES AUX LEGUMES ET AUX FRU
MEYER MANGOLD SARAH
Code EAN : 9782737383335
Editeur : OUEST FRANCE
Date de parution : 05/06/2020
Résumé :
Recettes classiques revisitées, produits régionaux cuisinés de manière différentes, créations salées et sucrées se mélangent pour donner naissance à cet ouvrage, entre tradition et modernité. Ce livre lie deux éléments forts de la personnalité de l'auteur : un attachement profond à sa terre natale, l'Alsace, et sa passion pour une cuisine qui fait la part belle au végétal.
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