TOME 1 - PATISSERIE FRANCAISE -LE LIVRE D'UN COMPAGNON DU TOUR DE FRANCE
THURIES YVES
160.00 €
Sur commande
Code EAN : 9782901185017
Editeur : EDITAR
Date de parution : 03/06/1977
160.00 €
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livre de 413 pages avec 240 schémas et plus de 1500 recettes.
Dans cet ouvrage vous retrouverez des recettes de pâtes, crèmes, tartes, petits gâteaux et entremets ainsi que les recettes de biscuits et toutes les bases de la pâtisserie française.
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